W sezonie zimowym bardzo trudno jest o świeże owoce i warzywa, dlatego też warto przygotować susz warzywny, z którego dobrodziejstwa można skorzystać przez cały rok. Osoby, które nie czują się na siłach, aby samodzielnie zrobić susz, mogą oczywiście odwiedzić pobliski sklep. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwo, na jakie warzywa warto postawić w pierwszej kolejności.
Susz z marchwi
W polskiej kuchni bardzo dużym zainteresowaniem cieszy się przede wszystkim susz warzywny wykonany z marchwi. Wynika to oczywiście z tego, że marchew w swoim składzie zawiera dużą ilość β-karotenu, który przekształcany jest automatycznie w witaminę A.
Susz z marchwi jest idealnym wyborem przede wszystkim dla tych osób, które chcą mieć piękną cerę i mocne paznokcie. Witamina A zabezpiecza nasz organizm nie tylko przed niebezpiecznymi wolnymi rodnikami, ale co najważniejsze znacząco wzmacnia odporność całego organizmu.
Susz z buraka
W naszej kuchni nie może zabraknąć również niesamowitego suszu z buraków. Warzywa te są bardzo bogate nie tylko w witaminę C i B1, ale również w karoten i kwas foliowy. Nie można zapominać również o takich składnikach mineralnych, jak na przykład wapń, potas, magnes i sód.
Susz warzywny z buraków jest idealnym wyborem przede wszystkim dla tych osób, które na poważnie myślą o zdrowym detoksie. Buraki znacząco przyśpieszają przemianę materii i co najważniejsze zmniejszają apetyt. Dzięki suszowi z buraków można błyskawicznie pozbyć się ze swojego organizmu niebezpiecznych toksyn. Na samym końcu warto wspomnieć o tym, że buraki wspomagają procesy krwiotwórcze i zapobiegają nowotworom.
Pomidorowy susz
Bardzo wieloma zdrowotnymi właściwościami może pochwalić się również susz warzywny z pomidorów. Czerwony kolor tych niesamowitych warzyw zawdzięczany jest oczywiście likopenowi, który jak powszechnie wiadomo jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. To właśnie likopen pomaga zwalczyć wolne rodniki i pozytywnie wpływa na zdrowie kości. Susz z pomidorów ma bardzo dobry wpływ również na przemianę materii i cały układ nerwowy.
W suszonym pomidorze znaleźć można także witaminę C, która pozytywnie wpływa na naszą skórę. Jest to idealny wybór przede wszystkim dla tych osób, które chcą wzmocnić naczynia krwionośne i pozbyć się problemu z łamliwymi włosami.